Thưởng thức đặc sản cuối tuần tại Làng Tre.

Thưởng thức đặc sản cuối tuần tại Làng Tre.

Mỗi cuối tuần, theo chân các tay câu có nghề, chúng tôi từng nhóm rong ruổi xe máy, hướng về Nhà Bè để câu cá thư giãn, tận hưởng ẩm thực đồng nội và trốn cái nắng Sài Thành. Chạy dọc theo đường Lê Văn Lương chẳng mấy chốc đã đến khu câu cá thuộc của Q.7 sát với Nhà Bè. Dưới này có hàng chục hồ câu lớn nhỏ nhưng các tay câu khuyên nên đến Làng Tre, vừa câu được cá lớn, đồ ăn đặc biệt ngon lại có không gian đẹp nhất khu này.

Bước vào Làng Tre, chúng tôi khá ấn tượng với cánh cổng hình một chú cá mập đã vừa được câu lên, còn đang rất nuối tiếc mặt nước. Vào hẳn trong, cái ồn ào náo nhiệt của cuộc sống đời thường dường như mất hẳn, thay vào đó là cây cối sum xuê che bóng mát xuống toàn bộ khuôn viên, gió xào xạc và không khí  máy xay sinh tốt philips yên bình đến lạ.

Cổng vào khu câu cá giải trí Làng Tre – 642 Lê Văn Lương, Nhơn Đức, Nhà Bè

Đúng với cái tên Làng Tre được mọi người hay nhắc đến, lối xuống hồ câu đi dọc theo những con đường rợp bóng tre xanh mát. Bước trên những con đường sạch sẽ tinh tươm, trên đầu bóng nắng đã bị che kín, chúng tôi ai nấy bước những bước thật hoan hỉ, hít sâu vào lòng ngực cái mùi làng quê thân thuộc. Ngay sau chúng tôi, hàng chục du khách tiếp tục đổ vào, ai nấy cũng đều trầm trồ về cảnh quan nơi đây thật cầu kỳ và phong phú.

Các lối đi xuống hồ câu Làng Tre được phủ xanh bởi những hàng tre trồng từ 8 năm nay

Nói về ẩm thực Làng Tre, trong khuôn viên rợp mát có cả nhà hàng hải sản với đầu bếp ba sao đã phụ trách suốt 2 năm hoạt qua, kể từ khi hồ câu chính thức mở cửa. Các món phổ biến của nhà hàng đều được chế biến rất thanh thoát và ngon độc đáo, khác hẳn với các quán nhậu ở các hồ câu thông thườn. Đặt biệt, Làng Tre có nhiều đặc sản từ khắp các vùng đưa về như gà tre, chuột và chim cuốc Đồng Tháp hoặc máy xay sinh tố panasonic  món độc đáo số một của nhà hàng là “chân đà điểu” được các thực khách cực kỳ ưa chuộng và rất nhanh hết hàng.

Các món gỏi tôm mực, mực chiên, chả giò, cá điêu hồng chiên xù đều được chế biến tinh xảo bởi đầu bếp khách sạn 3 sao

Theo bếp trưởng của Làng Tre, món chân đà điểu sở dĩ được ưa chuộng bởi được hầm với nhiều loại dược liệu và nguyên liệu quý, ngoài ra sụn và gân chân đà điều có tác dụng hỗ trợ xương và da rất tốt cho người dùng, chính vì vậy món ăn này rất bổ dưỡng cho sức khỏe và được thực khách tin dùng.

Hầu như du khách nào đến Làng Tre cũng phải thưởng thức món “chân đà điểu hầm sả” số 1 tại đây

Nhà hàng hải sản Làng Tre khuất bóng bên những vườn cây xanh mát

Không gian sang trọng bên trong nhà hàng hải sản

Sảnh bên ngoài và bên trong rộng rãi của nhà hàng thường xuyên tổ chức đám cưới, liên hoan, sinh nhật cho thực khách

Nhà hàng với khuôn viên sang trọng này cũng thường xuyên tổ chức các tiệc cưới, sinh nhật cho những du khách thích không gian xanh và thân mật. Đặc biệt, bên cạnh nhà hàng có thêm 18 phòng karaoke gia đình có thể phục vụ đến 400 khách nên được các bạn trẻ hết sức ưa chuộng.

18 phòng rakaoke của Làng Tre được các bạn trẻ rất ưa thích

Trên diện tích hơn 10,000m2, anh Tiến – chủ nhân của Làng Tre nhiệt tình giới thiệu cho các du khách về quần thể kiến trúc của khu hồ câu Làng Tre. Bên cạnh việc đầu tư vào nhà hàng, phòng karaoke… phần qua trong nhất của khuôn viên là các hồ câu. Anh đã mất gần 7 năm để vừa đào hồ, thả cá, xây dựng tiểu cảnh, trồng đủ mọi loại cây ăn trái trên mảnh đất này. Giờ đây toàn bộ Làng Tre vừa rợp bóng tre máy xay sinh tố  cao vút, lại phủ xanh khắp các bờ hồ với dừa, xoài, bưởi, cau cho trái quanh năm. Nhiều du khách hay đến đây là được thu hoạch cùng chủ nhà thường xuyên.

Hồ câu Làng Tre phục vụ gần 500 du khách mỗi dịp cuối tuần

Khi đến câu cá, anh Tiến khoe khách vừa được mượn cần miễn phí, lại thường xuyên câu được cá chim, cá chép, cá lăng, cá lóc hoặc cá tra rất to do nguồn ngước hồ ra vào thường xuyên và gần kênh. Cách đây vài hôm có vị khách câu được con cá lóc gần 8kg, mà giá Làng Tre chỉ có 60ngàn/kg đối với tất cả loại cá nên ai nấy đều hồ hởi câu và xách cá về, nếu muốn chế biến tại chỗ thì chỉ hơn trăm ngàn mỗi ký. Du khách chỉ cần cắm vài ba chiếc cần, nằm nghỉ ngơi trên những chiếc ghế bố hoặc xích đu rải khắp xung quang bờ hồ, đợi mươi phút là tha hồ giật cá.

Đa vị gỏi miền Tây

Đa vị gỏi miền Tây

Gỏi ba khía: Đậm đà hương vị Cà Mau với máy xay sinh tố Saiko

Mắm ba khía là món ngon nổi tiếng vùng Cà Mau. Từ con mắm mặn mòi này, người Cà Mau đã chế biến ra nhiều món ăn độc đáo, trong đó phải kể đến gỏi ba khía đu đủ. Món gỏi ba khái của người Cà Mau đặc biệt vì nước trộn được lấy từ mắm ba khía giã nhỏ, vắt lấy nước cốt rồi được khử qua đầu ăn và tỏi. Sau đó mới nêm nếm gia vị vào cho vừa miệng. Nước trộn đạt yêu cầu phải là một hỗn hợp hơi sền sệt lại, không quá mặn. Đi kèm với gỏi ba khía có thể là đu đủ xanh bào sợi hoặc hoa chuối, tôm, thịt, các loại rau thơm, đậu phộng rang, hành phi…

Món gỏi ba khía

Nguyên liệu:

- Mắm ba khía: 300g

- Tôm khô: 20g

- Đu đủ: ½ trái

- 20g tỏi, 1 thìa cà phê giấm gạo, ½ trái chanh, 3 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê ớt băm, ½ thìa cà phê tỏi băm, 20g đậu phộng, 1 thìa súp dầu ăn, 10g rau thơm.

Cách làm:

- Mắm ba khía xé nhỏ. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nở mềm. Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào xào săn lại.

- Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch mủ, bào sợi, ngâm vào nước đá, cho vào tủ lạnh khoảng 14 phút rồi vớt ra đẻ ráo.

- Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng, phi vàng với dầu ăn. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa, giã giập. Rau thơm thái nhỏ.

- Cho giấm, đường, chanh, ớt, tỏi băm vào tô, khuấy đều dẻ làm nước trộn.

- Cho ba khía, đu đủ, tôm khô, rau thơm và hỗn hợp nước trộn vào thố, trộn đều.

- Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng, tỏi phi lên, trang trí với lá xà lách. Dùng như món khai vị hoặc ăn kèm cơm.

Gỏi cá trích: Vị biển Phú Quốc

Nếu một lần ghé thăm Kiên Giang, qua vùng biển đảo Phú Quốc, bạn sẽ “mê mệt” món gỏi cá trích nơi đây. Cá trích làm gỏi cá sống, thịt săn, xương nhỏ. Sau khi thái mỏng, cá sẽ được vắt nước cốt chanh vào cho chín tái rồi mới cho các nguyên liệu khác vào. Nước trộn gỏi phải được pha từ nước mắm nguyên chất mới lưu giữ được mùi  thơm đặc trưng cho món. Gỏi cá trích thường được thưởng thức cùng rượu sim, cũng là một đặc sản nơi đây.

Món gỏi cá trích

Nguyên liệu Máy xay sinh tố supor:

- Gỏi cá trích: 150g phi lê cá trích, 30g cần tàu, 30g cà rốt, 30g hành tây, 20g gừng cắt chỉ, 20g ớt sừng cắt chỉ, 20g dừa khô bào sợi; Tỏi băm, nước mắm, mè trắng rang, nước cốt chanh, dầu ăn; Bún tươi, rau các loại, nước chấm bơ đậu phộng ăn kèm.

- Nước trộn gỏi: 20ml nước cốt chanh, 50g đường cát, 10ml nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy tan đều.

Cách làm:

- Cá trích rửa sạch, lạng bỏ xương, thái lát mỏng, ướp nước mắm, gừng, ớt, nước cốt chanh khoảng 2 phút, vắt ráo.

- Cà rốt, hành tây, cần tàu cắt chỉ. Tỏi phi vàng. Cho tất cả vào thố, cho cá trích vào, trộn đều với nước trộn gỏi.

- Cho cá trích ra đĩa, cho dừa khô bào sợi lên mặt, rắc mè trắng rang lên. Ăn kèm với bún tươi, xà lách, các loại rau thơm, khế, dưa leo, chuối chát và bánh tráng, chấm nước chấm bơ đậu phộng.

Gỏi bưởi tôm thịt: Đặc sản Lai Vung, Đồng Tháp

"Phong Hòa có bưởi Thanh Trà/ Chua chua, ngọt ngọt đậm đà khó quên".

Nhắc đến xã Phong Hòa, Lau Vung (Đồng Tháp), người ta sẽ nghĩ ngay đến loại buởi Thanh Trà nổi tiếng, dùng làm gỏi rất ngon. Khi làm gỏi bưởi, ngoài thịt ba rọi, tôm tươi, rau thơm, đậu phộng, người miền này sẽ cho thêm vài lá bưởi non thái nhuyễn vào. Vị cay the của lá, vị chua ngọt của bưởi, vị ngon của tôm, thit... khiến món gỏi bình dị trở nên đậm đà khó tả, làm nên nét độc đáo cho gỏi bưởi Đồng Tháp. 

Món gỏi bưởi tôm thịt

Nguyên liệu

- Bưởi: 500g

- Tôm sú: 300g

- Thịt ba rọi: 300g

- 50g cà rốt, 20g hành tây, 20g ngò rí, húng lũi, ½ thìa cà phê tỏi bào lát, 1 thìa súp dầu ăn.

- Nước mắm trộn: 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp nước lọc, 2 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê ớt băm, nước cốt ½ quả chanh, tất cả trộn đều, đánh tan.

Cách làm máy xay sinh tố :

- Bưởi lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa.

- Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ den.

- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Ngò rí, húng lũi rửa sạch, thái nhuyễn. Cà rốt bào vỏ, thái chỉ. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, để riêng.

- Cho bưởi, tôm, thịt ba rọi, cà rốt, hành tây vào thố, rưới nước mắm trộn vào trộn đều. Cho rau thươm, tỏi phi vào đảo đều.

- Cho gỏi ra đĩa hoặc vỏ bưởi tỉa hoa, dọn dùng kèm nước mắm chua ngọt. 

Làm kem ngon với máy xay sinh tố tốt nhất

Một ly kem dâu tây mát lạnh, ngọt ngào sẽ khiến bạn quên đi nóng bức và mệt mỏi. Ngoài nguyên liệu, bạn chỉ cần một máy xay sinh tố Supor.

Nguyên liệu:

- 200 gram dâu tây tươi

- 100 ml sữa chua nguyên chất không đường

- 1 thìa đường

- 1 thìa café nước chanh

- Mật ong (một vài thìa tùy thích)

Cách làm:

- Dâu tây rửa sạch, bỏ núm. Bổ đôi hoặc bốn. Trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong. Cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.

- Hộp đựng kem cho trước vào ngăn đá 30-60 phút (để về sau làm lạnh kem nhanh hơn).

- Xay nhuyễn dâu tây với sữa chua, nước chanh và mật ong trong máy xay sinh tố.

- Đổ hỗn hợp dâu tây – sữa chua vừa xay vào hộp. Cho vào ngăn đá.

- Đợi khoảng 60-90 phút, tùy theo độ lạnh của tủ đá. Khi kem bắt đầu đông lại thì lấy ra, dùng nĩa hoặc thìa đánh kem cho mịn và mượt, đánh khoảng 3-4 lần. Có một cách đơn giản hơn đánh bằng tay là dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột.

Đi chợ giùm bạn:

- Dâu tây Đà Lạt: 112.500đ/ kg

- Sữa chua không đường Vinamilk: 4.500đ/ hộp

Tổng chi phí: Khoảng 32.000đ.

Với máy xay sinh tố Gali bạn sẽ có thể thưởng thức những món kem ngon nhất!

nguồn : http://www.giadunggiatot.com/?p=35

Cách xác định mua xay sinh tố chính hãng

Chiếc máy xay sinh tố philips  là một trong những sản phẩm gia dụng bị làm giả nhiều nhất trên thị trường từ nhiều năm nay. Tệ hơn, hàng giả hầu như không phân biệt được với hàng thật trừ phi bạn biết tìm những điểm đặc biệt để so sánh.

Để phân biệt hàng thật – hàng giả, đại diện của Best Buy Việt Nam, công ty phân phối Magic Bullet từng phát biểu trên báo chí là nhìn bề ngoài – từ dây điện cho đến các chi tiết vỏ ngoài – “dại” hơn so với hàng thật. Tuy nhiên, vấn đề ở chỗ khách hàng khi mua không thể có cơ hội được thấy hàng thật để đặt bên cạnh hàng giả mà so sánh. Vậy có cách nào khác để tránh mua phải máy giả?

Dưới đây là thông tin phần nào giúp bạn khi mua máy xay sinh tố Panasonic.

Máy xay sinh tố Saiko  giả bị cơ quan chức năng tịch thu tại Hà Nội năm 2010

- Hãy nhìn vào sách hướng dẫn. Máy xay Magic Bullet giả thường không có sách hướng dẫn sử dụng.

- Đọc cuốn sách hướng dẫn sử dụng nếu có. Các sách hướng dẫn giả không có tên hoặc vị trí của nhà sản xuất Magic Bullet thực thụ: Homeland Housewares.

- Hãy nhìn vào vỏ ngoài của hộp. Trên các bộ phận của máy xay Magic Bullet giả, mã UPC thường không có. Nếu bạn nhìn thấy mã UPC, hãy đảm bảo chắc chắn nó không phải là giả. Thông tin giả bao gồm: Tên “Magic Bullet”Model: HY-6068A-1Voltage: AC 120V,350W.60HzManufacture Date: XX/XXUL and cUL Marks. Máy Magic Bullet xịn luôn có số mẫu: “MB-1001″.

- Xác định vị trí của nhà sản xuất. Hàng giả là từ: Ningbo Henge Electric Appliance Company, Ltd., No. 31 Zhenxing Road, Daqi, Beilun, Ningbo, China.

- Biết trụ sở của nhà sản xuất thật đặt ở đâu. Chắc chắn địa chỉ thật ở trên vỏ đóng gói. Địa chỉ của Homeland Housewares là: Homeland Housewares LLC Sino Link International Trading Co., Ltd. 21/F, Lingqiao Plaza, 31 Yaohang Street, Ningbo,

Nguồn : http://www.giadunggiatot.com/?p=33

Ngon ngọt với bánh dẻo thơm là dừa miền tây

Ngon ngọt với bánh dẻo thơm là dừa miền tây

Cứ mỗi buổi sáng, khi ánh mặt trời vừa hừng đông, dọc theo các bờ sông, con rạch miền Tây Nam bộ người ta thường nghe vẳng vẳng câu hò rao bánh ngọt lịm của cô gái nhà quê như vậy.

Như tên gọi của nó, loại bánh này được người ta dùng đọt lá dừa non, hoặc đọt cà bắp (cây dừa nước non chưa nở thành tàu lá) để gói bánh. Nguyên liệu chính để gói bánh là nếp, chuối hoặc đậu xanh và cơm dừa nạo để làm nhưn (nhân) bánh .

Để gói bánh, phải chuẩn bị từ bữa trước. Nếp rặt không để lộn với gạo, chọn loại dẻo như giống nếp bầu, nếp mỡ, nếp bà bóng, đem ngâm qua đêm. Để nếp mau mềm người ta có thể cho thêm ít khóm vào ngâm chung. Sáng hôm sau người ta té nước vài lượt rồi để nếp cho ráo.Với máy xay sinh tố saiko thì bạn có thể làm nhanh hơn

Đậu trắng hoặc đậu đen ngâm mềm vo, tẻ bỏ vỏ ngoài. Dừa khô nạo lấy cơm, vắt nước cốt ra riêng để trộn vào nếp. Còn xác cơm dừa còn lại bằm nhuyễn trộn với đậu xanh cà ngâm vo, bỏ vỏ đã nấu nhừ rồi nêm hành lá, muối,  vo thành viên để làm nhưn.

Loại bánh lá dừa gói với nhưn này gọi là bánh nhưn đậu hay bánh nhưn mặn. Đơn giản hơn thì dùng chuối xiêm chín lột vỏ, cắt trái chuối ra hai phần, ướp thêm ít đường cát để làm nhưn, gọi là bánh lá dừa nhưn chuối.

Khi nếp ráo, đổ nước cốt dừa vô bắc lên chảo xào sơ qua cho nếp chín một phần, nước cốt thấm vào tăng thêm vị béo. Để có vị bùi, người ta còn có thể cho thêm đậu trắng hoặc đậu đen vô nếp, xáo trộn cho đềumáy ép trái cây bluestone .

Chuẩn bị xong nếp, nhưn, người ta tước lá dừa lấy từ đọt dừa non, hoặc đọt cà bắp. Lá dừa có dạng bản hẹp nhưng dài. Lá dùng gói bánh phải nguyên và không bị sâu. Lá được rửa sạch, sau đó phơi nắng (hoặc nhúng nước sôi và lau khô) sao cho lá hơi héo để dễ gói bánh và không bị rách.

Dùng tay cuộn lá lại thành hình trụ ống, cho một phần nếp vào, để nhưn lên lại đổ nếp vào tiếp rồi bóp lại, cột bánh bằng dây lạt cà bắp hoặc dây lát chẻ phơi khô.

Theo kinh nghiệm dân gian thì nếu gói quá chặt, bánh sẽ chín không đều do phần nếp phía bên trong không hấp thu đủ nước khi nấu hoặc khi hạt nếp trương nở sẽ làm bể bánh. Nhưng nếu gói lỏng tay, khi nấu bánh bị nong nước, hạt nếp sẽ rời rạc và bánh trở nên nhão mềm không ngon. Gói từ vài ba chục đến trăm bánh thì bắt đầu nấu bánh.

Lấy lá dừa lót thành lớp mỏng dưới đáy nồi để tránh bánh bị cháy khét. Xếp bánh vào nồi, đổ nước ngập mặt bánh, phủ thêm một lớp lá dừa trên bề mặt, sau đó đậy kín rồi nổi lửa nấu bánh. Cần chú ý luôn để bánh ngập trong nước. Chừng nào hột nếp bên trong dính quện vào nhau là bánh đã chín. Muốn bảo quản lâu, khi vớt ra phải rửa bánh qua nước lạnh cho hết nhựa, để ráo và treo lên.

Bánh lá dừa được dùng nóng hay nguội tùy vào sở thích mỗi người. Bánh khi ăn có vị mặn nhẹ của muối, vị béo của dừa, cái dẻo của nếp, cái bùi của hạt đậu kết hợp với cái riêng của từng loại nhân cùng hương nếp thơm và mua thêm máy làm sữa đậu nành gali. Tất cả hòa quyện vào nhau làm cho người ăn cảm nhận được hương vị tao nhã và mộc mạc của bánh. 

Nguồn : http://nhabepmart.com/?p=12

Cách chọn tủ bếp đẹp

Cách chọn tủ bếp đẹp

Hiển nhiên như vậy rồi nhưng sao vẫn không ít “cặp đôi hoàn hảo” tranh luận nảy lửa về những điều không nằm trong phạm vi công năng, như đẹp hay chưa đẹp, hợp hay không hợp, thậm chí tủ bếp này, quầy bar kia có thời trang, có ấn tượng, có thể hiện phong cách hay không…?

Rõ ràng, bên cạnh yếu tố công năng và giá cả là chọn lựa của đa số người tiêu dùng, vẫn có không ít khách hàng đi mua sắm hệ thống bếp trên tinh thần tìm kiếm các yếu tố thẩm mỹ và cá tính riêng.

Khi đó, những thương hiệu nào có sự trình bày hấp dẫn, theo những bộ sưu tập mang chủ đề rõ rệt, phối kết với phụ kiện và chiếu sáng sản phẩm tốt… sẽ giúp khách hàng dễ hình dung hiệu quả thẩm mỹ hơn.

Ở góc độ chuyên môn, nhiều nhà thiết kế khi tư vấn hoặc cùng khách hàng của mình “đi chợ” nội thất đã hình dung trước không gian bếp đó cần hệ thống tủ bếp tương ứng ra sao. Cho nên yếu tố hài hoà và phong cách tủ bếp ứng với không gian kiến trúc luôn được ưu tiên chú trọng, hơn là sự độc đáo hay giá cả cao thấp.

Một bộ bàn ghế ăn hay 1 chiếc máy lọc nước kangaroo hấp dẫn, vài bức tranh có gu khi đặt để đúng chỗ, khi được khách đến nhà chơi công nhận “trông hợp đấy, sang đấy” không chỉ đem lại hiệu quả sử dụng mà còn là niềm vui khó tả của gia chủ, nhất là các “nội tướng”, tạo nên sự khác biệt.

Đồng thời, nội thất bếp phù hợp còn giúp kiến trúc sư, nhà thiết kế nội thất thở phào nhẹ nhõm, bởi thực tế đã có không ít trường hợp nhà có phần cứng – tức là không gian bếp, dây chuyền sử dụng – thì ổn nhưng phần mềm – phụ kiện làm bếp, đèn trang trí, vật dụng như máy xay sinh tố philips từ đó khiến cho tổng thể ngôi nhà không được đúng ý tưởng thiết kế ban đầu.

Tuy nhiên, để đạt được tính hài hoà thì lại không dễ, hay nói cách khác, sự hài hoà ở mức độ nào thường khó đo lường cụ thể, không hề có những bắt buộc rõ ràng và nhiều khi gia chủ phải chấp nhận các phép “thử và sai” với chi phí không nhỏ. Ví dụ nội thất toàn nhà hiện đại trắng trẻo, nhưng gia chủ lại thích hệ thống bếp phải dùng gỗ tự nhiên “cho nó sang” thì quả là không dễ cho việc kết nối và đồng bộ về mặt phong cách.

- Bếp của đa số hay thiểu số: Để tránh những mâu thuẫn gia đình trong quá trình chọn lựa hệ thống tủ bếp, có thể chấp nhận sự hoà trộn và thoả hiệp tuỳ theo từng vị trí. Ví dụ như phần khung xương của tủ bếp thì nghe lời chồng chọn cách ăn chắc mặc bền (thậm chí đổ tấm đan, xây gối gạch cho… chắc!) còn phần bề mặt hoàn thiện bằng MDF sơn mờ hay phủ melamine tuỳ ý vợ chọn.

Có người cho rằng mặt bàn bếp trắng dễ phát hiện dơ để mà lau, người khác lại muốn dùng mặt đá đen trông cho nó… sạch! Vấn đề là biết chọn lọc, ưu tiên các phần chính của không gian bếp đáp ứng đối tượng nào sử dụng nhiều hơn để “phục tùng đa số”, còn các tiểu tiết hoặc vị trí đặc thù như quầy bar, sàn nước và máy làm sữa đậu nành supor… thì có thể tuỳ theo sở thích riêng, miễn không gây ra lệch pha là được.

Nguồn : http://nhabepmart.com/?p=8

Nấu xôi gấc tiện lợi bằng nồi cơm điện

Nấu xôi gấc tiện lợi bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu sử dụng máy xay cầm tay Saiko:

1. 1 quả gấc.
2. Gạo nếp.
3. Đường trắng.
4. Dừa tươi bào sợi.
5. Nước cốt dừa.
6. Muối trắng.

Bước 1. Tối hôm trước khi đồ xôi, bạn ngâm lượng gạo nếp dự kiến dùng hết vào nước. Cho thêm vài hạt muối trắng vào ngâm cùng.

Bước 2. Vào sáng hôm sau đãi sạch gạo để ráo.  Gấc bổ làm đôi, tách lấy phần thịt, chính là phần màu đỏ, bỏ vỏ.

Bước 3. Trộn thịt  gấc vào gạo nếp, cho thêm ít muối trắng vào trộn đều. Trà mạnh tay để phần thịt gấc thấm đều vào gạo và sẽ khiến xôi đỏ hơn sau khi đồ.

Bước 4. Đổ gạo nếp vừa trộn vào chõ đồ xôi của nồi cơm điện.

Bước 5. Canh chừng 10 phút, mở nắp nồi rồi rưới đều tay nước cốt dừa và dừa sợi vào. Dùng đũa nhanh tay quấy đều xôi rồi đậy nắp lại trong vòng 5 phút.

Bước 6. Sau đó lại mở nắp và cho 1 thìa cà phê (hoặc cho theo sở thich ăn ngọt của bạn) trộn đều nhẹ tay bằng đũa. Để xôi them từ 5-8 phút nữa, hoặc đến khi bạn cảm thấy sôi đã chin đều.

Bước 7. Bới xôi ra đĩa hay khuân ấn xôi. Dùng xôi khi nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng khi sử dụng máy xay cầm tay Sunhouse!
nguồn : http://nhabepmart.com/?p=20